Надкритична гетерогенна наноструктура флюїдів. Частина 1. Діаграма флуктуаційних переходів у негіббсівських фазах

Автор(и)

  • В. Б. Роганков Одеська національна академія харчових технологій
  • М. В. Швець Одеська національна академія харчових технологій
  • О. В. Роганков Одеська національна академія харчових технологій
  • Т. О. Чікункова Одеська національна академія харчових технологій

DOI:

https://doi.org/10.18524/0367-1631.2019.56.170690

Анотація

Запропоновано нову концепцію області надкритичної флюїдної поведінки щоб пояснити сукупність нових експериментальних і чисельних результатів, в яких загальноприйнята теорія асимптотичного скейлінгу та її розширення на більший інтервал параметрів досягають межі придатності. Існування гетерогенної стаціонарної наноструктури гратового типу в широких діапазонах надкритичних властивостей, що була названа не-гіббсівською фазою флюїду, було запропоноване В.Б.Роганковим у рамках моделі ФТ (флуктуаційної термодинаміки). ФТ-модель стверджує, що аналогічна не-гіббсівська фаза існує і нижче критичної температури в будь-якому реальному (тобто скінченно-об'ємному) переході пара-рідина. Ця робота встановлює геометричну форму і положення точних границь для надкритичної не-гіббсівської фази на фазовій діаграмі, що підтверджується набором нещодавно опублікованих експериментальних і модельних результатів. Коротко кажучи, загальна надкритична область флюїду складається з розбавленої газоподібної гіббсівської гомогенної фази і щільної рідинно-подібної гіббсівської гомогенної фази, відокремлених одна від одної гетерогенною (щонайменше, в наношарах скінченного об’єму) пароподібною фазою. Практичне використання такої структури може бути досить перспективним у багатьох сферах застосування. Це ствердження, звичайно, не обмежено лише відомими досягненнями в практичному здійсненні процесів надкритичної екстракції.

##submission.downloads##

Опубліковано

2019-06-24

Номер

Розділ

Теплофізика дисперсних систем