Особливості розсіяння світла в водних розчинах глюкози

Автор(и)

  • К. Ю. Ханчич Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, Ukraine
  • Ю. А. Мельник Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, Ukraine
  • В. Я. Гоцульський Одеський національний університет імені І. І. Мечникова, Ukraine

DOI:

https://doi.org/10.18524/0367-1631.2014.51.159969

Анотація

У даній роботі досліджено поведінку коефіцієнта розсіяння у низько концентраційних водних розчинах глюкози поблизу характеристичної температури 315 К (42ºC). Методами інтегрального розсіяння світла отримано температурні залежності інтенсивності світлорозсіяння для розчинів різних концентрацій. Виявлено існування максимуму світлорозсіяння при температурі, близькій до нормальної температури людського тіла, та масовій концентрації розчину 5%. Є всі підстави вважати, що це пояснюється утворенням кластерів та структуруванням розчину.

Посилання

Sugget A., Franks F. (Ed.) Water a comprehensive treatise, aqueous solutions of amphiphiles and macromolecules // Plenum Press, New York, 1975. – Vol. 4.

Fioretto D., Comez L., Gallina M. E., Morresi A., Palmieri L., Paolantoni M., Sassi P., Scarponi F. // Chemical Physics Letters. – 2007. – Vol. 441. – P. 232–236.

Amalfa F. // Biophysical Journal. – 2000. – Vol. 78. – P. 2452.

Benaroudj N., Hee Lee D., Goldberg A. L. // Journal of Biological Chemistry. – 2001. – Vol. 276. – P. 24261.

Crowe J. H. // Annual Review of Physiology. – 1998. – Vol. 60. – P. 73.

Kaminski K., Kaminska E., Adrjanowicz K., Wojnarowska Z., Wlodarczyk P., Grzybowska K., Dulski M., Wrzalik R. and Paluch M. // Physical Chemistry Chemical Physics. – 2010. – Vol. 12. – P. 723–730.

Sidebottom D. L. // Physical Review E. – 2007. – Vol. 76. – P. 011505.

Sidebottom D. L. and Tri D. Tran // Physical Review E. – 2010. – Vol. 82. – P.051904.

Bulavin L. A., Fisenko A. I., Malomuzh N. P. // Chemical Physics Letters. – 2008. – Vol. 453. – P. 183.

Bulavin L. A., Malomuzh N. P., Pankratov K. N. // Journal of Cell Science. – 2006. – Vol. 47. – P. 52.

Lokotosh T. V., Malomuzh N. P., Zakharchenko V. L. // Journal of Cell Science. – 2003. – Vol. 44. – P. 1101.

Bardik V., Gotsulskii V., Pavlov E., Malomuzh N., Nerukh D., Yanchuk I., Lavoryk S. // Journal of Molecular Liquids. – 2012. – Vol. 176. – P. 60-64.

Chechko V. E., Gotsulsky V. Ya., Malomuzh M. P. // Condensed Matter Physics. – 2013. – Vol. 16, No. 2. – http://doi.org/10.5488/CMP.16.23006.

Gotsulskiy V. Ya., Malomuzh N. P., Chechko V. E. // Jornal of Physical Chemistry. – 2013. – Vol. 87, No. 10. – P. 1660-1667.

Bulavin L. А., Gotsulskiy V. Ya., Chechko V. E. // Ukrainian Journal of Physics. – 2014. – Vol. 59. – P. 689.

Chechko V. E., Gotsulskiy V. Ya., Zaremba V. G. // Journal of Molecular Liquids. – 2003. – Vol. 105, No. 2-3. – P. 211.

Chechko V. E., Zaremba V. G. // Chemical physics. – 1993. – Vol. 12, No. 7. – P. 1036-1039.

Cummins H. Z., Pike E. R. Photon Correlation and Light Beating Spectroscopy. – Plenum Press, New York, 1974. – P. 285.

Landsberg G. S. // Optics. – Fizmatlit, Moscow, 2006.

Debye J. P. The collected papers of Peter J. W. Debye. – Interscience, New York-London, 1954.

Chechko V. E. Light scattering study of aqueous solutions of glycerol [in Rissian] // Ukrainian Journal of Physics. – 2001. – Vol. 46, No. 9. – P. 920-921.

##submission.downloads##

Опубліковано

2014-03-18

Номер

Розділ

Теплофізика дисперсних систем